L 'rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to niewielki krzew należący do rodziny botanicznej Elaeagnaceae. Jest to pradawny owoc wiejskiej tradycji, która spontanicznie rośnie w naszym kraju, zwłaszcza w rejonach środkowo-północnych. Są to owoce o dużej wartości handlowej, ponieważ należą do najbogatszych w witaminę C. Z tego powodu od kilku lat również we Włoszech niektóre gospodarstwa prowadzone przez przedsiębiorczą młodzież eksperymentują z intensywną uprawą tej rośliny. , na wzór krajów Europy kontynentalnej, takich jak Niemcy, gdzie uprawa jest szeroko rozpowszechniona.
W tym artykule widzimy zatem cechy botaniczne Hippophae rhamnoidestechniki rolnictwa ekologicznego, właściwości i zastosowania owoców.
Nazwy regionalne Hippophae rhamnoides
Rokitnik znany jest w kilku regionach pod wulgarnymi nazwami, co świadczy o jego starożytnej tradycji na północy kraju. W Piemoncie nazywa się to Gorra, w Lombardii spino dell'Adda oraz briuscioi, w Veneto sbregowacz, biały spin dell'Adese, spin de iara, w Friuliu ue kukurydzy, w Emilii spin de berleida oraz warcaby.
Opis rokitnika
L 'Hippophae rhamnoides jest to mały krzaczasty krzew, średnio 1-3 m wysokości. Ma duże zdolności do wydzielania przyssawek, ale może być również hodowany jako drzewo, z ciągłym ssaniem. Podniesiony w ten sposób może osiągnąć nawet 6 m wysokości, a wyjątkowo nawet 10 m.
Jest to gatunek liściasty, bardzo rozgałęziony i kolczasty (z wyjątkiem niekiedy starszych okazów). Przede wszystkim krótkie gałązki są kolczaste, w rzeczywistości mają zwężający się kształt i zakończone cierniem. Młode gałęzie są natomiast pokryte czerwonawymi łuskami, u młodych osobników ciemnobrązową, gładką i błyszczącą korą. Z biegiem czasu kora pęka i staje się włóknista, łuszcząca się. Gęste rozgałęzienie jest bardzo podobne do dzika tarnina.
Liście
Liście rokitnika mają kształt naprzemienny i lancetowaty, podobny do roślina rozmarynu. Szczelnie owijają gałęzie, są bardzo wąskie i mają bardzo krótki ogonek, prawie nieobecny. Margines jest zawsze pełny.
Górna strona liścia jest ciemnozielona, a dolna srebrzystoszara, ze względu na obecność grubej warstwy włosów.
Kwiaty
L 'Hippophae rhamnoides jest to gatunek dwupienny, to znaczy z kwiatami męskimi i żeńskimi noszonymi na różnych roślinach. Oznacza to, że dla dobrego owocowania nigdy nie może być uprawiana w pojedynczych egzemplarzach.
Męskie kwiaty są osadzone na małych kolcach, mają kielich z 2 działkami kielicha, które otaczają 4 pręciki, brak korony.
Kwiaty żeńskie są osadzone na gałęziach pojedynczo lub parami, mają rurkowatą otoczkę podzieloną na 2 na wierzchołku, która otacza jajnik.
Ogólnie wielkość kwiatów rokitnika jest niewielka, kolor zielonkawy.
Kwitnienie następuje między kwietniem a majem, jednocześnie z wypuszczeniem liści.
Owoce
Owoce rokitnika to jajowate, babkowate pestkowce, żółto-pomarańczowe, o średnicy 6-8 mm. Wewnątrz zawierają kamień o bardzo kwaśnej miazdze. Innymi słowy, tworzą je suchy owoc (niełupek) otoczony pojemnikiem, który stał się mięsisty. Dojrzewanie odbywa się jesienią.
Nie jest łatwo zbierać owoce tej rośliny, zwłaszcza te spontaniczne, umieszczone w niedostępnych miejscach, ponieważ wzrost jest gęsty, a ciernie są wyczuwalne.
Naturalne siedlisko rokitnika
Rokitnik zwyczajny występuje samorzutnie w środkowo-północnych Włoszech, przy granicy wysokości 1,800 m npm w dolinach alpejskich.
Z daleka jest łatwo rozpoznawalny, ze względu na bogate i gęste szarawe liście. Najlepiej rośnie w miejscach kamienistych, np. w środku żwiru, na brzegach rzek i strumieni, gdzie udaje mu się tworzyć zwarte masy. Preferuje gleby wapienne, np. o erodowanych zboczach. Znajdujemy go jednak również na podmokłych, górskich łąkach.
Gatunek jest heliofilny, może rosnąć tylko na słonecznych glebach i przy niskiej roślinności wokół niego. Gdy dolne gałęzie rosną, stają się one etiokowane przez własny cień, więc liście i owoce rosną tylko na zewnątrz krzewu lub krzewu.
Krzew ozdobny czy owocowy?
W przeszłości rokitnik miał również pewne znaczenie leśne, ze względu na swój rozłogowy system korzeniowy, zdolny do zachowania ziemi, a także jego pyłkowatość. Była to jedna z najpopularniejszych roślin do wstępnych prac renowacyjnych na zerodowanych górach. Był również używany jako roślina do wyznaczania granic lądu, dzięki gęstej i ciernistej roślinności, która tworzy nieprzekraczalną barierę, zarówno dla wypasu, jak i dzikich zwierząt.
Do tej pory rokitnik jest uprawiany do celów ozdobnych lub, bardziej intensywnie, jako odmiana owocowa ze względu na jego wysoką wartość handlową.
Oczywiście wybór celu kultywacji ma praktyczne implikacje z punktu widzenia kultywacji.
Jak uprawiać rokitnik?
Biorąc pod uwagę cechy rośliny Hippophae rhamnoides można powiedzieć, że jest to gatunek owocowy, który można uprawiać wszędzie, gdyż nie cierpi z powodu zimna i mrozów. Ponadto dobrze znosi wiatr i może być uprawiana nawet w pobliżu morza, na glebach zasolonych. Ważne, żeby mieć dobre owoce i bujny krzew, żeby był wystawiony na słońce.
Gleba może być również uboga w substancja organicznaważne jest to, że nie ma zbyt zwartej budowy, jak to ma miejsce w gleby gliniastedla których preferowane są gleby piaszczyste lub kamieniste.
Połączenia idealne pH jest neutralny lub subalkanowy, o doskonałej odporności na aktywny wapień.
Jak rozpocząć uprawę
Istnieje kilka sposobów na rozpoczęcie uprawy rokitnika; wybór zależy od celu uprawy. Do wprowadzenia do ogrodu, jako uprawę ozdobną lub drobny owoc domowy, można zdecydować się na siew lub przesadzanie odrostów.
Do intensywnej i specjalistycznej uprawy konieczne jest rozpoczęcie od sadzonek.
Zobaczmy, jak postępować.
Przeszczep przyssawek
Najłatwiejszym sposobem rozpoczęcia uprawy rokitnika w rodzinnym sadzie jest wyplenienie młodych odrostów roślin w ich naturalnym środowisku. Te, zaopatrzone w część pnia, zostaną posadzone po ukorzenieniu. Operację przeprowadza się późną jesienią, umieszczając przyssawkę w mieszance ziemi i piasku. Wegetatywny restart zwykle odbywa się bez wysiłku, więc wiosną (lub następną jesienią) zakorzenioną już odrostę można przesadzić do ziemi.
Siew
Siew rokitnika odbywa się jesienią, umieszczając nasiona na zewnątrz w małych doniczkach z mieszanką ziemi i piasku. Wiosną będziemy mieć pierwsze pędy, a potem sadzonki. Przez pierwszy okres wskazane jest trzymanie ich w doniczkach, przesadzanie do ziemi jesienią lub następną wiosną.
Zaletą tej techniki jest to, że nasiona rokitnika można je łatwo znaleźć w wyspecjalizowanych sklepach internetowych.
Skup sadzonek rokitnika
Zakup sadzonek to niemal obowiązkowy wybór dla tych, którzy chcą rozpocząć intensywną uprawę. Problemem jest ich dostępność. W naszych żłobkach lub w sieci istnieją rośliny doniczkowe, które mają 1-2 lata, ale kosztują całą uprawę. Aby znaleźć sadzonki nadające się do stworzenia nowej rośliny, należy zwrócić się do szkółek zagranicznych, np. we Francji czy Niemczech, gdzie uprawa rokitnika jest dość powszechna, a co za tym idzie, istnieją szkółki, które rozmnażają tę odmianę w ilości.
Sadząc sadzonki pamiętaj, aby zawsze uwzględniać określoną liczbę samców, ponieważ pełnią one funkcję zapylaczy. Trochę jak uprawa kiwi, potrzebujesz 1 rośliny męskiej na każde 4-5 żeńskich, zachowując pewną przemianę między roślinami. Innym rozwiązaniem jest zamiana całych rzędów samców i innych samic.
Sadzenie rokitnika
Najlepszy czas na sadzenie rokitnika to absolutnie jesień, ale można to zrobić również wczesną wiosną. Jeśli celem jest roślina ozdobna w ogrodzie, wystarczą również dwie rośliny (jeden męski i jeden żeński), sadzone w odległości 2-3 metrów od siebie. Z czasem stworzą piękny krzew lub żywopłot.
Jeśli jednak celem jest intensywna uprawa, zaleca się sadzenie w regularnych rzędach, aby ułatwić przyszłe operacje żniwne, zachowując 3-4 m między jedną rośliną a drugą i tyle samo miejsca między rzędami.
Nawożenie
Nawożenie w przypadku rokitnika nie jest konieczne, nawet w momencie implantacji. Jedną z cech odmiany jest to, że jest ona jednością gatunki wiążące azotdokładnie tak jak rośliny strączkowedzięki symbiozie z promieniowcami z rodzaju Frankia.
Dlatego jest krzewem, który wzbogaca glebę, poprawiając ją.
Nawadnianie
Podlewanie w uprawie rokitnika jest konieczne tylko w pierwszym roku, jeśli przesadzamy sadzonki wiosną. Po uwolnieniu roślina nie potrzebuje już regularnego nawadniania. Interweniujemy tylko w nagłych wypadkach, po długich okresach suszy.
Pielenie
Również w pierwszym roku po posadzeniu wskazane jest, aby obszar, na którym znajduje się roślina, był czysty od chwastów. Aby to zrobić, możesz przejść do czasopism operacje odchwaszczania. Po uformowaniu górnej części krzewu/krzewu nie będziemy musieli oczyszczać gleby z chwastów.
Przycinanie rokitnika
Przycinanie rokitnika ma na celu utrzymanie rośliny w porządku i zdrowiu, eliminując suche lub uszkodzone części.
Potencjał pyłkowy gatunku można wykorzystać do jego ekspansji lub odwrotnie, do tworzenia rzędów uporządkowanych roślin. Dlatego operacje ssania różnią się w zależności od zakładu.
Inną ciekawą operacją podkrzesywania jest ogławianie, które stymuluje roślinę do zagęszczania, a tym samym do produkcji owoców w dolnej i bardziej dostępnej części.
Pasożyty i choroby
Tam Hippophae rhamnoides jest to gatunek niezwykle rustykalny, który nie cierpi na atak pasożytów. Jeśli chodzi o choroby, najważniejsze jest, aby gleba była dobrze osuszona. Na glebach uduszonych i powodujących stagnację wody istnieje w rzeczywistości ryzyko zgnilizny korzeni.
Jak i kiedy zbierać owoce Hippophae rhamnoides
Jak wspomniano, owoceHippophae rhamnoides dojrzewają jesienią, są bardzo trwałe na roślinie i muszą być zebrane przed nadejściem przymrozków. Zbiór jest koniecznie wykonywany ręcznie. Dla gospodarstwa jest to bardzo pracochłonne, ze względu na obecność cierni na gałęziach, a co za tym idzie kosztowną pod względem zatrudnionej siły roboczej.
W krajach północnej Europy zwyczajowo przycina się gałązki, aby przyspieszyć operacje, a następnie potrząsa się nimi, aby owoce opadły. Należy jednak uważać, bo jagody są delikatne i należy je układać w niskich warstwach, aby ich nie uszkodzić.
Właściwości i zastosowanie owoców
Owoce rokitnika zawierają duże ilości witaminy C, witaminy E, kwasów organicznych (omega 3, 6, 7 i 9), przeciwutleniaczy, śluzu, minerałów, polifenoli, fitosterolu. Są prawdziwymi witaminizatorami, a także środkami ściągającymi i przeciwzapalnymi jelitowymi, a ich rozprzestrzenianie się w Europie Środkowej tłumaczy się brakiem możliwości uprawy owoców cytrusowych w tych krajach. Istnieje wiele badań, które przypisują roślinie właściwości przeciwutleniacze, immunomodulatory lub znowu, przeciwdrobnoustrojowy.
Główne zastosowanie owoców odbywa się w przetwórstwie przemysłowym i dotyczy produkcji soków, uważanych za suplementy diety i sprzedawane po wysokich cenach.
W domu zebrane owoce można bezpiecznie wykorzystać do przygotowania dżemów i galaretek o przyjemnym kwaśnym smaku.
Rozpocznij nowy wątek