Focaccia z patelni, jak można się domyślić z tytułu, to nic innego jak focaccia, tylko gotowana na patelni. Jest to jeden z tych super super szybkich i praktycznych przepisów, które można przygotować, gdy masz mało czasu na oczekiwanie na wschodzące czasy, ale masz ochotę na dobre Faszerowana focaccia. Poza tym jest po prostu zbyt prosty w wykonaniu i rzucam wyzwanie każdemu, aby przetestował go. Możesz nadziać to, co wolisz: wersję wegetariańską, wegańską, z mięsem, serem, rybą i dlaczego nie odważnie i tworząc wyjątkowe smaki (np. po grecku z fetą, oliwkami, cebulą i surowymi ogórkami). Mój to wersja lekka, z cukinią, provolone i pieczonym indykiem tylko po to, by mieć złudzenie, że jestem na diecie w celu dopasowania kostiumu.

Przygotowanie

1

W misce wymieszaj mąkę z solą.

2

Następnie dodaj olej

3

I mieszam wodę drewnianą łyżką.

4

Odwróć wszystko na blacie i uformuj miękkie i elastyczne ciasto, pracując rękami. Podziel go na 4 równe kawałki i rozwałkuj je na grubość ½ cm. Naoliwić patelnię zapobiegającą przywieraniu, ułożyć pierwszy bochenek

5

Następnie dodaj na wierzch cukinię z indyka, provolone i Julienne.

6

Zamknij drugą płytę naciskając na krawędzie i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, obracając focaccię w połowie gotowania.