Omlet zapiekany ze szparagami i serem

Czy jest coś lepszego niż szybki omlet, którym możecie dzielić się razem przy stole? Omlet zapiekany ze szparagami i serem to idealne danie, które zachwyci zarówno smakiem, jak i szybkością przygotowania. Potrzebnych jest bardzo mało składników i można je przygotować w mgnieniu oka, za pomocą tych kilku prostych kroków.

Składniki na 4 osób

Jajka: 4
Szparagi: 1 pęczek
Cienkie plastry: 2
Tarty ser: do smaku
Bułka tarta: do smaku

Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 10 minut
Razem: 40 minut
Kalorie: 233 kcal/100g

Przygotowanie

Rozbij jajka i ubij je w misce. Następnie przelej je na wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 150°C przez 10/15 minut.

W międzyczasie gotujemy szparagi w osolonej, już oczyszczonej wodzie. Uważaj, aby usunąć łodygę szparagów, ponieważ jest zbyt twarda.

Jak tylko omlet się upiecze, wyjmij go z piekarnika, na środku połóż szparagi

i cienkie plasterki lub jakikolwiek inny ser, który lubisz, o ile jest żylasty.

Powierzchnię szparagów posypujemy startym serem.

Omlet zwijamy i układamy na patelni wyłożonej pergaminem, z zewnątrz posypujemy startym serem i bułką tartą i pieczemy w temperaturze 150° przez 10 minut. Ponieważ wszystko jest już ugotowane, służy tylko do stopienia sera w środku i przyrumienienia omleta z zewnątrz.

Wyjmij z piekarnika i podawaj jeszcze na gorąco, to sprawi, że wszyscy zaniemówią!

ciekawość:

Szparagi to rośliny zielne o nieskończonych właściwościach terapeutycznych: działają moczopędnie, działają na serce i układ nerwowy, ułatwiają trawienie i są bogatsze w błonnik niż inne warzywa, zawierają także przeciwutleniacze, które są dobre dla skóry, są bogate w witaminę K, która poprawia krzepliwość krwi i jest ważny dla zdrowia kości.