Pizza z mikrofali, szybka i smaczna

Pizza, jedno z ulubionych dań Włochów iz całego świata. Idealne rozwiązanie na posiłek z przyjaciółmi, na urodziny, na pyszną i inną kolację. Z pewnością jest przyjemność siedzenia w pizzerii i zamawiania jej, tak jakbyś był w Neapolu, ale możesz też spróbować zrobić swoją ulubioną pizzę w domu, w mgnieniu oka. Zrobienie dobrej pizzy w domu wielu osobom wydaje się niemożliwe, ale tak nie jest! Z kilkoma składnikami osiągniesz sukces zrobić szybką pizzę i smaczne. Nie masz piekarnika lub nie chcesz go włączać na jedną pizzę? Nie ma problemu: oferujemy Ci wersję pizzę z mikrofali z funkcją chrupiący, łatwe, szybkie, lekkie i smaczne. Spróbuj uwierzyć!

Składniki na Pizza 1

Mąka 0: 300 g
Woda o temperaturze pokojowej: 100 g
Suche drożdże piwne: 1 g
Sól: 5g
Mozzarella: 100 g
Sos pomidorowy: 50 g
Sól: 1 szczypta
Olej Evo: 1 łyżka
Bazylia: do smaku

Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 14 minut
Razem: 1 godzina, 44 minuty
Kalorie: 214 kcal/porcję

Przygotowanie

Do miski wsypać mąkę i suche drożdże, wymieszać widelcem.

Wlać wodę i wymieszać widelcem.

Dopiero na sam koniec dodać sól i wyrabiać ręcznie, aż do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta.

Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą lub czystą ściereczką i odstawić do podwojenia objętości, najlepiej w wyłączonym piekarniku. Zajmie to około 2 godzin.

Po upływie czasu wyrośnięcia ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę.

Naoliwić patelnię do kuchenek mikrofalowych (należy uważać, aby użyć specjalnej patelni do kuchenek mikrofalowych, w przeciwnym razie ryzykujesz zniszczenie urządzenia!)

Rozwałkuj ciasto, najlepiej dłońmi i palcami, na grubość około 1 cm. Alternatywnie możesz użyć wałka do ciasta. Następnie umieść ciasto na patelni.

Udekoruj sosem pomidorowym, solą, mozzarellą, oliwą i bazylią.

Gotuj w trybie „CRISP” przy mocy 250 W przez 14 minut.

Piec i ciesz się!

Porady i wskazówki

Pizza w kuchence mikrofalowej można przechowywać w lodówce maksymalnie dobę, przykryte przezroczystą folią, np w piekarniku nagrzanym do 60 st.

Pizza z mikrofali jest bardzo lekka pod względem gotowania i dodatków. Można go jednak przyprawiać na różne sposoby: staraj się zawsze nakładać bazę pomidorową, aby się upewnić odpowiednią wilgotność pizzy podczas gotowania w kuchence mikrofalowej. Następnie urozmaicaj sosem: oliwki, karczochy, pieczarki i gotowane na capricciosa, oregano, oliwki i kapary na marinarę, grillowane warzywa na wegetariańską. Zawsze lekko podsmaż zarówno grzyby, jak i karczochy, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy efekt!

Możesz zastąpić 2 gramy suchych drożdży z 4 gramami świeżych drożdży piwnych. Stosunek suchych i świeżych drożdży wynosi zawsze 1:2.