Połączenia Niechlujny Joe to jedna z najbardziej lubianych kanapek w Stanach Zjednoczonych Ameryki, często przygotowywana z okazji meczów futbolu amerykańskiego lub jako smaczny lunch. Oryginalna receptura zawiera wiele składników, w tym cukier, musztardę Dijon, pikantne jalapeño, ocet i pomidory z puszki i to prawdziwa bomba kaloryczna! To wygląda jak raczej tłusta kanapka i trochę trudna do jedzenia: sama nazwa, „niechlujna”, to naprawdę znaczy „niechlujny, bałagan” ze względu na to, że jedząc go łatwo jest prawie całkowicie usunąć nadzienie z chleba. Ta szczególna cecha sprawia jednak, że Sloppy Joe jest idealną kanapką na te dni, kiedy potrzebujesz pocieszenia! Oferujemy uproszczony, ale równie dobry przepis na Sloppy Joe, który można zrobić z bardzo niewielu składników iw około pół godziny, w towarzystwie ulubionego dodatku, takiego jak frytki lub smażone krążki cebulowe. Jeśli chcesz połączyć go z innymi daniami kuchni amerykańskiej, przygotuj też smażonego kurczaka California Bakery i New York Cheesecake!

Przygotowanie

1

Na dużej patelni z wysokimi krawędziami, najlepiej nieprzywierającymi, wlej mieloną wołowinę i postaw na kuchence.

2

Smaż mięso na małym ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką.

3

Gdy mięso się rumieni, obierz cebulę. Spróbuj użyć dość dużej cebuli, jeśli masz tylko małe cebule, użyj dwóch. Pokrój go w kostkę, nawet gruboziarnistą, według własnego gustu.

4

Usuń tłuszcz i wodę z gotowania mięsa, spuszczając je z patelni za pomocą chochli. Alternatywnie możesz pomóc sobie pokrywką patelni.

5

Gdy mięso równomiernie się zrumieni, dodać sól i posiekaną cebulę. Ponownie wymieszaj, aby dobrze wymieszać i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

6

Dodaj ketchup, który całkowicie zakryje mięso. Dodaj również łyżeczkę sosu Worcestershire.

7

Mieszaj i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15-20 minut, aby płyny wyschły. Uważaj, aby mięso nie wyschło za bardzo.

8

Czekając, aż mięso się ugotuje, podziel kanapki. Zalecamy używanie ząbkowanego noża do chleba, ponieważ bułki do hamburgerów są szczególnie miękkie i łatwo się łamią.

9

Opiekaj kanapki na bardzo gorącej patelni lub patelni z nieprzywierającą powłoką. Bułki powinny być bardzo lekko opiekane na złoty kolor, uważając, aby ich nie spalić. Utrzymuj średni-niski ogień i kładź je na talerzu tylko wtedy, gdy się gotują.

10

Przenieś dolną część kanapki na talerz do serwowania i napełnij go obficie farszem mięsnym i sosami.

11

Nałóż również drugą połowę kanapki.

12

Podawaj Sloppy Joe natychmiast z ulubioną przystawką.

Porady i wskazówki

Ketchup możesz zastąpić przecierem pomidorowym lub zrobić połowę porcji obu.

Aby Twój Sloppy Joe był jeszcze smaczniejszy, możesz dodać ser: aby pozostać w amerykańskiej tradycji radzimy użyć cheddyr, ale możesz użyć dowolnego rodzaju sera, półtwardego.

Ważne jest, aby mięso nie wysychało za bardzo: Sloppy Joe to kanapka, która charakteryzuje się właśnie swoją wilgotnością i miękkością. Jeśli zauważysz, że podczas gotowania zbyt dużo płynu wysycha, dodaj 1 łyżkę gorącej wody.

Jeśli nie możesz znaleźć bułek do hamburgerów, możesz zrobić je w domu według naszego przepisu lub użyć zwykłych bułek z rozetą.

przechowywanie

Radzimy zjeść Sloppy Joe od razu. Nadzienie możesz przechowywać w lodówce przez ok maksymalnie 2 dniw hermetycznym pojemniku. Przed napełnieniem kanapki podgrzej ją w kuchence mikrofalowej lub na patelni z 2 łyżkami gorącej wody.

Jeśli użyłeś tylko świeżych składników, możesz zamrozić nadzienie Sloppy Joe na okres do 1 miesiąca.