Lasagne z pesto i marchewką z pysznym przepisem Jednym z moich ulubionych połączeń jest pesto z marchewką. Pomyślisz, że jestem zadowolona z mało i może to…
Friselle (lub Freselle), oryginalny przepis i przydatne wskazówki W regionach południowych Włoch, a zwłaszcza w Apulii, są koniecznością. Ale także w pozostałej części buta…
Macaroni al forno, innowacja pieczonego makaronu Ciasto z ciasta to pyszny wariant klasycznego pieczonego makaronu, gotowany na dużej patelni lub małych patelniach, ale z…
Domowy chleb, oryginalna receptura i wskazówki dotyczące zakwaszania Kruche, chrupiące na zewnątrz i niezwykle miękkie w środku, Domowe pieczywo jest obowiązkowym elementem tradycji kulinarnej. Zjedzony…
Pieczone gnocchi, żylaste i bez jaj Pieczone gnocchi to jeden z tych niedzielnych obiadów (dla mnie), te poranki, kiedy budzisz się i zdajesz sobie sprawę, że prawie koniecznie musisz przygotować…
Pan Bauletto (lub chleb kanapkowy), przepis i porady Nazywany również chlebem pancarré lub chlebem kanapkowym, jest to wersja chleba, która idealnie dostosowuje się do wszystkich zastosowań i kombinacji,…
Pieczona polenta, bogata zimowa potrawa Polenta to jedna z tradycyjnych potraw północnych Włoch, typowa dla okresu zimowego. Pieczona polenta to jeden z wariantów…