Połączenia tymianek cytrynowy (grasica citriodorus) jest aromatyczną rośliną należącą do rodziny Lamiaceaebliski krewny tymianek pospolity (Grasica pospolita) urodził się w dziki tymianek (Thymus serpyllum)o czym już ci mówiliśmy. Powiedział też tymianek cytrynowy, ta łatwa w uprawie i bardzo aromatyczna roślina jest idealna do ogrodów ozdobnych, do kuchni i do domowego zielarstwa. Delikatny cytrynowy aromat tego szczególnego gatunku tymianku sprawia, że jest on wyjątkowy i nie można mu się oprzeć, dlatego jest aromatycznym ziołem, które warto poznać i uprawiać zarówno w gruncie, jak iw doniczkach.
W tym artykule poznamy właściwości botaniczne tymianku cytrynowego, techniki uprawy, jego właściwości lecznicze i najczęstsze zastosowania.
Jakie są właściwości botaniczne tymianku cytrynowego?
Tymianek cytrynowy to wieloletnia roślina zielna, która podobnie jak inne gatunki tymianku rośnie zwarto i silnie, o łodygach częściowo pełzających po ziemi, dorastających do 30 cm wysokości, które tworzą charakterystyczną dużą poduszkę o średnicy nawet ponad 50 cm.
Korzenie tej odmiany tymianku są płytkie, ale rozłożyste i dobrze rozgałęzione, co pomaga mu mocno zakorzenić się w ziemi.
W porównaniu z tymiankiem klasycznym tymianek cytrynowy ma jeszcze mniejsze liście, które są jasnozielone z ładnymi żółtymi smugami. Kształt owalny i lekko podłużny. Liście pokryte są lekką warstwą włosków i są bogate w olejek eterycznydzięki czemu uwalniają intensywny i świeży cytrynowy aromat.
W okresie wiosenno-letnim tzw grasica citriodorus kwitnie drobnymi białymi lub różowymi kwiatami, zebranymi w gęste grona, które przyciągają pszczoły i motyle. Po kwiatach pojawiają się małe suche owoce zawierające nasiona.
Jak uprawiać tymianek cytrynowy
Tymianek cytrynowy jest typową rośliną śródziemnomorską, jednak można go uprawiać prawie wszędzie na zewnątrz, ponieważ jest bardzo rustykalny i odporny na zimno. Tylko w przypadku silnych mrozów, z temperaturami o wiele stopni poniżej zera przez długi czas, zaleca się ochronę rośliny prześcieradła z włókniny (które znajdziesz tutaj) lub, jeśli jest uprawiany w doniczkach, zwrócić go do domu.
Roślina preferuje ekspozycję na pełne słońce, przynajmniej w półcieniu. Zbyt zacienione miejsca wpływają na wzrost, kwitnienie, a nawet aromat.
Idealna ziemia pod uprawę
Do najlepszego wzrostu tymianku cytrynowego potrzebna jest dobrze osuszona gleba ze skromną ilością materii organicznej. Roślina nie toleruje podlewania, więc gleba musi być w stanie wchłonąć nadmiar wody. Z tego wynika, że należy unikać i gleby gliniaste. Do uprawy w doniczkach, a specyficzna gleba dla roślin aromatycznychzmieszany z 10-15% piasku lub perłowiec.
Do nawożenia organicznego wybierz lekki nawóz np humus dżdżownic.
Jak siać tymianek cytrynowy?
Tymianek cytrynowy można rozmnażać zarówno przez nasiona, jak iz technika cięcia.
Wysiew odbywa się wczesną wiosną, zwykle w małych doniczkach, w jasnym i ciepłym miejscu, z glebą dobrze wilgotną. Gdy nasiona wykiełkują, sadzonki rosną w doniczkach przez pierwszy rok i zostaną przesadzone do większych doniczek lub bezpośrednio do gruntu następnej wiosny. Jeśli chcesz spróbować wysiać sadzonki tymianku cytrynowego, Nasiona znajdziesz tutaj.
Krojenie tymianku cytrynowego
Dorosłe rośliny grasica citriodorus dobrze nadają się do rozmnażania przez sadzonki. Aby to zrobić, należy pobrać sadzonkę z rośliny matecznej, wycinając dobrze uformowaną gałąź o długości około 10-15 cm. Gałązka zostanie natychmiast posadzona w wazonie pełnym wilgotnej gleby. Sadzonka musi być dobrze podlewana i utrzymywana w wilgoci do momentu wypuszczenia nowych korzeni, zwykle po około 1-2 miesiącach.
Operację należy wykonać wiosną lub pod koniec lata. Gdy sadzonka się ukorzeni, jest uprawiana w doniczkach aż do następnej wiosny, idealnego momentu na ostateczny przeszczep.
Jak podlewać tymianek cytrynowy?
Rośliny tymianku cytrynowego wymagają umiarkowanego nawadniania, zwłaszcza jeśli są uprawiane w gruncie. Latem, w pierwszym roku po przesadzeniu, podlewaj co najmniej raz w tygodniu. W kolejnych latach, gdy rośliny dobrze się ukorzenią, nie będzie już potrzeby podlewania.
Inna mowa dla grasica citriodorus uprawiane w doniczkach. W takim przypadku wiosną i latem konieczne będzie regularne podlewanie, ale tylko wtedy, gdy gleba całkowicie wyschnie.
Jak zbiera się i suszy tymianek cytrynowy?
Tymianek cytrynowy można zbierać i suszyć do późniejszego wykorzystania w kuchni lub do stworzyć korzystny napar.
Chociaż można ją zbierać o każdej porze roku, to jednak jej zapach i właściwości aromatyczne są najbardziej intensywne w okresie letniego kwitnienia.
Aby prawidłowo ją zebrać, należy oszczędnie przycinać liście i gałązki, aby roślina mogła dalej rosnąć i wytwarzać nowe pędy. Umyj gałązki, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i pozwól im wyschnąć na świeżym powietrzu przez kilka godzin.
Do suszenia umieść szeroko otwarte gałązki tymianku cytrynowego na czystej, suchej powierzchni, z dala od źródeł bezpośredniego światła i ciepła. Możesz je również suszyć wiszące do góry nogami, zawsze w suchym i przewiewnym miejscu. Gdy gałązki całkowicie wyschną, przechowuj je w szczelnym pojemniku, z dala od światła i wilgoci, aby zachować ich właściwości zapachowe i aromatyczne. Ta procedura jest dość podobna do proceduryoregano. Suszenie grasica citriodorus to prosta i wygodna metoda przechowywania liści i gałązek do wykorzystania w przyszłości. Należy między innymi zauważyć, że suszony tymianek cytrynowy bardzo dobrze zachowuje swój aromat i właściwości.
Jak tymianek cytrynowy jest używany w kuchni?
Połączenia tymianek cytrynowy jest popularnym składnikiem w kuchni, dzięki świeżemu, cytrusowemu aromatowi. W kuchni tymianek cytrynowy można stosować przede wszystkim do aromatyzowania marynat do mięs, ryb i warzyw. Innym typowym zastosowaniem jest aromatyzowanie sosów i sosów, dzięki czemu stają się one coraz smaczniejsze. Jest również stosowany w sałatkach, zarówno jako przyprawa, jak i składnik. W końcu można go dodawać do orzeźwiających letnich napojów. The grasica citriodorus można go używać świeżego lub suchego, ale z umiarem, ponieważ jego aromat jest naprawdę intensywny i może przytłoczyć pozostałe składniki.
Jakie są właściwości grasica citriodorus?
Słynny jest również tymianek cytrynowy ze względu na swoje właściwości lecznicze, niewiele różni się od klasycznego tymianku. Ta odmiana tymianku ma przede wszystkim właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu jest przydatna w leczeniu problemów zapalnych, takich jak zapalenie stawów, ból mięśni i urazy. Jest doskonałym środkiem przeciwbakteryjnym, przydatnym w leczeniu infekcji skóry, ale także jamy ustnej poprzez płukanie i płukanie gardła.
Inne właściwości to przeciwskurczowe, balsamiczne, przeciwkaszlowe, wykrztuśne, upłynniające wydzielinę nieżytową.
Aby wykorzystać tymianek cytrynowy w domu, można przygotować napar z liści i gałązek, używając 2 g suchej substancji w 100 ml wody, popić w 2-3 małych szklankach.
Do użytku zewnętrznego, np. do dezynfekcji jamy ustnej, napar można sporządzić z 5 g suszonego tymianku cytrynowego.
Rozpocznij nowy wątek