L 'marzanka (Galium zapachowe) to roślina należąca do rodziny botanicznej rubiaceae. W wielu tekstach nomenklatura dwumianowa nadal jest nomenklaturą Asperula odorata, podczas gdy powszechnie roślina ta jest również znana jako pachnąca gwiazdka. Jest obecny w całych Włoszech i może być uważany za roślinę aromatyczną. W rzeczywistości zawsze był używany w przemyśle likierowym i ogólnie w napojach alkoholowych, na przykład w regionach północnych jest używany do aromatyzowania grappy.
Oprócz walorów aromatycznych roślina jest bogata w składniki aktywne i właściwości lecznicze do tego stopnia, że znajduje miejsce w ziołolecznictwie.
Marzanka w odpowiednich warunkach może być uprawiana w ogrodzie jako roślina aromatyczna i ozdobna.
Zobaczmy więc wszystko, o czym warto wiedzieć Galium zapachowe.
Charakterystyka botaniczna marzanki
Marzanka wonna to wieloletnia roślina zielna, z biologiczną formą geofita kłączowego. Ma cienki, rozgałęziony i pełzający pod ziemią kłącze, z którego wiosną rodzą się pędy. Są wyprostowane, proste, o przekroju kwadratowym i średnio 20-30 cm wysokości. Są gładkie w międzywęźlach i owłosione pod sękami. Roślina ma postawę pełzającą i udaje się „pokryć” znaczne powierzchnie zielenią. Wszystkie części są silnie aromatyczne po wysuszeniu.
Liście
Liście marzanki są zebrane w liczbie 4-8 w okółkach przy węzłach łodygi. Dolne mają kształt odwrotnie jajowaty, górne lancetowate. Wierzchołek jest cuspidate, czyli kończy się ostrym czubkiem. Krawędź jest szorstka w dotyku ze względu na obecność sztywnych włosków, kolor jest jasnozielony.
Kwiaty
Kwiaty, ułożone w rzadką wiechę, tworzy mały kielich podzielony na 4 płaty. Biała korona jest u dołu rurkowata, a u góry dzieli się na 4 płaty skierowane na zewnątrz. Są bardzo pachnące, a kwitnienie zwykle następuje na początku lata.
Owoce
Owoc tworzą dwa zgrzane ze sobą niełupki o półokrągłym kształcie. Te mają powierzchnię pokrytą licznymi włoskami skręconymi w haczyk.
Gdzie rośnie marzanka?
Tam Galium zapachowe jest to typowa zacieniona roślina runa leśnego. Łatwo go odnajdujemy w lasy bukowe i drzewa liściaste, na obszarach górskich i podgórskich.
Jak uprawiać marzankę
Jak wspomniano, marzanka wonna jest rośliną, którą można uprawiać w ogrodzie, ważne jest, aby wspierać nieodłączne cechy środowiskowe gatunku. Po pierwsze, potrzebuje ekspozycji w cieniu, pełne słońce ją niszczy. Wtedy ziemia powinna być bogaty w materię organicznąświeże i z sub-kwasowa reakcja pH, na granicy neutralnej. Rośnie na wzgórzach lub w górach, oczywiście nie boi się zimna, ale ma negatywny wpływ na długie okresy suszy.
Reprodukcja
Najprostszą metodą rozmnażania roślin marzanny jest podział kępek. Operację tę wykonuje się jesienią lub późną zimą, przekopując część rośliny kłączem łopatą. To z kolei jest dzielone i sadzone w doniczce lub bezpośrednio w ziemi. Kłącze ma doskonałe umiejętności ukorzeniania się i w krótkim czasie ożywi nowe sadzonki.
Możliwe jest również rozpoczęcie uprawy marzanny zakup już uformowanej sadzonki w szkółce. Przeszczep odbywa się wczesną wiosną. Wreszcie marzanka jest możliwa rozmnażać się z nasion (tutaj), nawet jeśli ta metoda nie jest praktykowana, ponieważ nasiona z czasem zachowują niską zdolność kiełkowania. Ewentualnie siew należy wykonać jesienią lub wczesną wiosną.
Przygotowanie gleby
Tam przygotowanie gleby uprawa marzanki zależy od początkowych warunków samej gleby. Jeśli twoja gleba ma średnią konsystencję, jest wilgotna i bogata w substancje organiczne, wystarczy, że wykonasz powierzchowną obróbkę motyką, a następnie posadzisz sadzonki. Jeśli natomiast gleba jest bardzo uboga w materię organiczną, należy ją najpierw np. nawozić używając dojrzałego obornika. Wreszcie, jeśli gleba ma zwartą strukturę, wygodnie jest zmienić glebę, w szczególności torf dla roślin kwasolubnych (oprócz nawożenia). Krótko mówiąc, przed sadzeniem dokładnie oceń, jak wygląda gleba w twoim ogrodzie.
Szósty implant
Sadzonki marzanny sadzi się, biorąc pod uwagę, że roślina znacznie się rozrośnie wraz ze wzrostem. Wystarczy więc kilka roślin, aby pokryć dedykowany jej kwietnik. Radzimy, aby zachować odległość co najmniej 80-100 cm między jedną rośliną a drugą.
Nawadnianie
Nawadnianie marzanny zależy również od stanu gleby. W zacienionym i wilgotnym ogrodzie zaopatrzenie w wodę powinno być ograniczone tylko do okresów silnej suszy.
Z drugiej strony, jeśli twoja gleba ma tendencję do zbytniego wysychania, będziesz musiał zapewnić roślinie regularne nawadnianie, nie przesadzając z tym, co powoduje stagnację wody.
Inne czynności uprawowe
Raz założona marzanka nie wymaga specjalnej pielęgnacji. We wczesnych stadiach wzrostu powinna być wolna od chwastów, przeprowadzenie przynajmniej jednego pielenia. Raz wyrosła i rozwinięta, nie będzie konkurować z innymi roślinami.
Nie są potrzebne żadne operacje przycinania, poza czyszczeniem łodyg i suszonych kwiatów. Weź pod uwagę, że zimą roślina przechodzi w spoczynek wegetatywny i całkowicie wysycha.
Wreszcie pachnąca gwiazdka jest rośliną raczej odporną na ataki szkodników. Tylko wiosną tak robisz uważaj na obecność mszyc.
Gromadzenie i konserwacja
W ziołolecznictwie i do innych zastosowań nadziemna część rośliny jest używana, gdy jeszcze nie zakwitła. Tak więc zbiory odbywają się późną wiosną, odcinając łodygi kilka centymetrów od ziemi. Może być używany świeży lub suszony. Jeśli zdecydujemy się ją zachować, suszenie musi odbywać się w cieniu i przewiewnym miejscu. Ważne jest, aby wysychanie nie trwało długo, aby nie narazić się na zaczernienie.
Po wyschnięciu przechowywany jest w szklanych słoikach.
Aktywne składniki i właściwości marzanki wonnej
Głównymi składnikami marszu są: glukozyd zawierający kumarynę, witaminę C, barwniki (korzenie), lipidy, monotropeina, garbniki, antracen, kwas nikotynowy, olejki eteryczne, substancje gorzkie.
Z tych aktywnych składników czerpią właściwości: smakowe, aperitifowe, trawienne, przeciwskurczowe, uspokajające, obkurczające. Niektóre badania potwierdzają jego zdolność do przyspieszania gojenie ran oparzeniowych.
Zastosowania lecznicze marzanki wonnej
Marzanka wonna oprócz przyjemnego aromatu jest w stanie stymulować procesy trawienne. Co więcej, obecność kumaryny, choć w niewielkich ilościach, jest odpowiedzialna za jej właściwości przeciwskurczowe i zmniejszające przekrwienie. Dzięki temu może być stosowany do użytku wewnętrznego i zewnętrznego bez szczególnych przeciwwskazań.
W domu, do użytku wewnętrznego, jako aromatyczny napój uspokajający, przeciwskurczowy i trawienny, jest łatwy przygotować naparprzy użyciu 4 g suchej rośliny na 100 ml wody, do spożycia w zależności od potrzeb w 2-3 filiżankach dziennie.
Do użytku zewnętrznego, w przypadku skóry przekrwionej i zaczerwienionej, stosuje się miazgę uzyskaną za pomocą wirówki. Wystarczy wykonać kompresy z gazy w dotkniętych obszarach przez około 30 minut. Roślina na rynku jest dostępny w różnych formułach.
Inne zastosowania
Woodruff jest stosunkowo mało znaną aromatyczną rośliną we Włoszech, ale powszechnie używaną w Europie Północnej w wielu przetworach spożywczych. Tradycyjnie używa się go do przygotowania aromatycznego wina zwanego Maitrank (majowe wino). W Niemczech używa się go do aromatyzowania słynnego piwa biały.
Ogólnie rzecz biorąc, przemysł likierowy używa go jako aromatu do wermutów, aperitifów, produktów trawiennych, grappas i likierów ziołowych. Przydatnym i ciekawym zastosowaniem domowym jest użycie suszonej marzanki do perfumowania bielizny, a jednocześnie trzymanie moli z dala od ubrań.
W starożytności z korzeni wydobywano żółty pigment.
Rozpocznij nowy wątek