Połączenia bakłażan Dzięki eleganckiemu kształtowi i żywej barwie są popularną rośliną w przydomowych ogrodach. Uprawiane dla smacznych i wszechstronnych jagód, bakłażany dodają odrobinę niepowtarzalnego smaku i tekstury wielu przepisom w kuchni. Ale kiedy jest na to odpowiedni czas zbierać bakłażany w ogrodzie?
Zbiór bakłażanów wymaga pewnej ostrożności i wiedzy, ponieważ smak, konsystencja i dojrzałość mogą się znacznie różnić w zależności od tego, kiedy są zbierane z roślin. Najlepszy zbiór bakłażanów jest niezbędny do uzyskania doskonałych wyników zarówno pod względem smaku, jak i jakości.
W tym artykule przyjrzymy się cechom wskazującym na dojrzałość bakłażana i udzielimy pomocnych wskazówek, kiedy zbierać je z ogrodu. Od koloru do tekstury, poprzez wielkość i połysk skórki, odkryjemy, jak rozpoznać dojrzałe bakłażany gotowe do zbioru.
Ile średnio produkuje bakłażan?
Średni plon rośliny oberżyny może się znacznie różnić w zależności od kilku czynników, w tym warunków uprawy, odmiany, opieki i praktyk zarządzania ogrodem.
Ogólnie, kiedy wyhodować roślinę oberżyny, można spodziewać się zbiorów co najmniej 6 do 10 bakłażanów w okresie wegetacji. Jednak niektóre odmiany (takie jak klasyczna czarna okrągła lub altówka) mogą produkować więcej owoców, podczas gdy inne (jak np biały bakłażan) może produkować mniej.
Aby zwiększyć produkcję, możesz przyjąć pewne praktyki kultywacyjne, takie jak jedna dobre nawożenie organiczne L 'odpowiednie podlewanie dotychczasowy przycinanie dotychczasowy ściółka oraz ochrona przed szkodnikami. Środki te mogą sprzyjać zdrowemu wzrostowi roślin, a tym samym zwiększać plony owoców.
Ile czasu mija od momentu przesadzania, zanim będzie można zbierać bakłażany?
Od czasu przeszczep bakłażana w ogrodzie, który ma miejsce późną wiosną, zwykle potrzeba około 60-90 dni, zanim owoce będą gotowe do zbioru. Okres ten może się jednak różnić w zależności od konkretnej uprawianej odmiany i sezonowych warunków klimatycznych.
Bakłażany to rośliny, które wymagają stosunkowo długiego okresu wegetacji, aby osiągnąć dojrzałość. W tym czasie rośliny rozwiną kwiaty, które później zaowocują. Zwykle pierwsze kwiaty pojawiają się 45-60 dni po przesadzeniu.
Ogólnie rzecz biorąc, sezon zbiorów bakłażana trwa od lata do jesieni, o ile temperatury pozostają korzystne dla wzrostu roślin.
Skąd wiesz, kiedy nadszedł czas na zbiór bakłażanów?
Aby dowiedzieć się, kiedy dokładnie należy zbierać bakłażany, ważne jest, aby przyjrzeć się bliżej kilku cechom wskazującym na ich dojrzałość.
Najpierw musisz ocenić kolor, podstawowy wskaźnik ich dojrzałości. Niedojrzałe bakłażany mają zwykle jaśniejszy kolor i mogą być zielonkawe. W miarę dojrzewania nabierają bardziej intensywnego i jednolitego koloru. Na przykład ciemnofioletowe bakłażany stają się błyszczące i głębokie, gdy dojrzeją. Istnieje jednak wiele odmian i wiele różnych kolorów (czarny, fioletowy, biały, żółty, paski, nie wspominając czerwony Rotondaczym może się pochwalić Marka PDO), więc upewnij się, że znasz konkretny szczep, który uprawiasz.
Następnie musisz „przetestować” spójność. Dojrzałe bakłażany mają jędrną, jędrną konsystencję. Po lekkim naciśnięciu palcem powinny pozostać twarde bez nadmiernego opadania. Jeśli natomiast bakłażany są miękkie lub więdną w dotyku, oznacza to, że wyszły poza swoje idealne dojrzewanie.
Kolejnym znakiem rozpoznawczym jest blask skóry. Dojrzałe bakłażany w odpowiednim miejscu mają gładką i błyszczącą skórkę. Jeśli jednak jest nieprzezroczysty, mogą nadal być niedojrzałe.
Wreszcie rozmiar, który musi być odpowiedni do odmiany, którą uprawiasz. Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej zbierać bakłażany, zanim staną się zbyt duże, ponieważ mogą wytworzyć zbyt wiele nasion i mieć żylastą, mdłą konsystencję.
Dlatego uważnie obserwuj bakłażany w swoim ogrodzie i zbieraj je, gdy wykażą odpowiednią kombinację intensywnego koloru, jędrnej konsystencji i odpowiedniej wielkości dla uprawianej odmiany.
Stała praktyka i doświadczenie pomogą Ci udoskonalić najlepszy czas na zbiór bakłażana.
Rozpocznij nowy wątek